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Actualizada el: Martes, 20 de agosto de 2019 20:36
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Redacción
Lunes, 21 de enero de 2019
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reconocimiento a la inclusividad

Escuela de Pastelería Inclusiva RIPA, ganadora de la VIII edición del Premio Generando Futuro

Noticia clasificada en: Millennials

El proyecto ganador es centro educativo con fines de inclusión social con la pastelería como herramienta principal de formación y educación. El premio otorgado por la Asociación Generando Futuro consiste en la gratuidad de los servicios necesarios para la puesta en marcha de un negocio. A la ceremonia de entrega han asistido más de 150 personalidades del sector empresarial y político aragonés.

 

 

Escuela de Pastelería Inclusiva RIPA, negocio destinado a la inserción laboral mediante la creación de un centro de formación y educación social con la pastelería como base, se ha alzado con el premio de la Asociación Generando Futuro en su octava edición.  Un galardón que persigue hacer realidad la idea de negocio de un emprendedor gracias a la gratuidad de los servicios necesarios para montar una empresa. La ceremonia de entrega ha tenido lugar esta tarde en el salón La Rioja del Patio de la Infanta de Ibercaja, en Zaragoza.

 

La idea ganadora, la Escuela de Pastelería Inclusiva RIPA, persigue convertirse en un espacio de encuentro basado en el desarrollo del aprendizaje colaborativo. Un proyecto destinado a aquellas personas que tengan inquietud por la pastelería, con especial atención a la inserción laboral y la intervención en el ámbito familiar y comunitario. Para ello aplican una metodología inclusiva que combina la formación ocupacional y la educación social.

 

Vicente López, Silvia Cavero y Pedro Torres son los tres integrantes de este proyecto que como han explicado en la ceremonia de entrega, tiene como objetivo que “se puedan aprender los oficios de panadería y pastelería con profesionales especializados en estos sectores profesionales y en la Educación Social, como herramienta para combatir la exclusión, porque creemos en las personas y en sus capacidades”. También aspiran, han manifestado, a recuperar las panaderías rurales.

 

La idea de su negocio surgió hace varios años y consiguieron ser finalistas en el IV Programa de Emprendimiento Social en Aragón impartido por el Instituto Aragón de Fomento. Tras alzarse con el premio creado por la asociación sin ánimo de lucro Generando Futuro, por fin podrán hacer realidad su idea de negocio. Previsiblemente, han anunciado, “antes del mes de abril” en Zaragoza.

 

La presidenta de la Asociación Generando Futuro y gerente en Centro de Negocios Los Sitios, Olga Pueyo, ha sido la encargada de la entrega de este galardón que “por octavo año consecutivo da ese empujón que tanto le hace falta a los emprendedores para convertir esa idea en la que llevan trabajando mucho tiempo, en un negocio real”, ha afirmado Pueyo.

 

Por su parte el proyecto Zhe Lab, basado en la realización de eventos de música electrónica y Enjoy-able, joyería online, han recibido sendos diplomas de parte de ganadores de ediciones pasadas por su puesto como segundo y tercer finalistas. El proyecto BlockWine y Atelen Nutrición y Salud, han conseguido el cuarto y quinto lugar.

 

La ceremonia ha contado con la intervención de José Luis Latorre, director general de Inycom, empresa miembro de la Asociación Generando Futuro, que ha ofrecido una conferencia bajo el título: “Los ingredientes de las personas que van a triunfar en siglo XXI”. Para Latorre este Premio colabora de forma “muy importante en la generación de una sociedad más próspera”.

 

El cierre del acto ha sido protagonizado por Marta Gastón, consejera de Economía, Industria y Empleo del Gobierno de Aragón, que ha destacado que la tasa de emprendimiento en la comunidad supera la media nacional y con “más calidad innovadora”.  Asimismo ha señalado que el galardón Generando Futuro es “uno de los mejores premios que he conocido”, ha señalado, dado el apoyo y guía que significa para un joven emprendedor.  Tras sus palabras se ha disfrutado de un viño español.

 

Entre los 150 asistentes que han acudido al evento se encontraba Luis Lanaspa, director de Economía del Gobierno de Aragón; Ramón Tejedor, directo del Instituto Aragonés de Fomento; Florencio García Madrigal, vicepresidente primero de las Cortes de Aragón y Mayte Mazuelas, presidenta de ATA Aragón, entre otras personalidades destacadas del mundo empresarial y político aragonés.

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