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Días de este evento: Lunes, 3 de junio de 2019
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Coca-Cola y ECODES

Coca-Cola y ECODES presentan el proyecto "Hostelería #PorElClima"

Coca-Cola y ECODES (Fundación Ecología y Desarrollo) organizan una actividad para dar a conocer su nueva iniciativa responsable que une la hostelería y el clima. A través de un conversatorio, destacados representantes de ambos sectores mostrarán sus experiencias con el fin de concienciar sobre el cambio climático. Además, tendrá lugar la colocación del primer distintivo de establecimiento adherido en Zaragoza a este proyecto.

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Lugar: Complejo Aura (Avenida José Atarés 7, Zaragoza).

Fecha y hora: lunes, 3 de junio, a las 12:00 horas.

Confirmación asistencia: https://mailchi.mp/ecodes/invitacin-al-conversatorio- sobre-hostelera-y-cambio-climtico-hostelera-porelclima-596961
 

 

Asisten: María Pilar Gómez, directora general de Sostenibilidad del Gobierno de Aragón; José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España; Luis Vaquer, presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA); Eduardo Lolumo, meteorólogo de Aragón TV; Iván Acedo, gerente complejo AURA; Víctor Viñuales, director de ECODES y Fernando Anel, jefe de comunicación región noreste de Coca-Cola European Partners Iberia.

 

Coca-Cola y ECODES (Fundación Ecología y Desarrollo) organizan una jornada de sensibilización en torno al cambio climático que servirá como escenario para la presentación del proyecto denominado: "Hostelería #PorElClima". El acto se desarrollará el próximo lunes 3 de junio en el complejo Aura en Zaragoza, a partir de las 12:00 horas.

 

¿Cómo está actuando la hostelería contra el cambio climático? ¿Somos conscientes de los riesgos a los que está expuesto el turismo aragonés? ¿Está el sector hostelero preparado? Estas y otras preguntas serán las que se intenten responder en el conversatorio sobre Hostelería y cambio climático, un formato relajado y participativo que tratará de poner en común diferentes experiencias de la mano de representantes de ambos sectores. Se trata de un grupo de expertos profesionales pertenecientes a diferentes áreas, que abarcan desde la ciencia, la política, la hostelería y el turismo, pasando por el sector empresarial, hasta los medios de comunicación.

 

Victor Viñuales, director de ECODES, será el encargado de iniciar el acto mediante una introducción sobre la necesidad por parte de toda la sociedad de actuar frente al cambio climático. Tal y como apuntan desde la organización, uno de los sectores con "más peso económico y estructural" en el país es el turismo. Por este motivo, la hostelería "tiene una gran responsabilidad para que España baje sus emisiones de CO2 y pueda cumplir, de esta manera, con su compromiso en el Acuerdo de París", matizan.

 

El coloquio será guiado por Viñuales, quien dará el turno de palabra a un total de 6 invitados que profundizarán en aquellas materias de las que son reconocidos especialistas. De esta forma Eduaro Lolumo, meteorólogo de Aragon TV hablará sobre la importancia del tiempo y del clima, y sus consecuencias socioeconómicas. Del sector hostelero y su situación actual se encargará José Luis Yzuel, presidente de la Hostelería de España; también Luis Vaquer, como presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA), que disertará sobre la postura aragonesa en el marco medioambiental.

 

Por su parte María Pilar Gómez, directora general de Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, explicará diferentes proyectos sostenibles desarrollados en la comunidad. Desde el complejo Aura en voz de Iván Acedo, se expondrán las medidas puestas en marcha en su establecimiento y Fernando Anel, jefe de comunicación región noreste de Coca-Cola European Partners Iberia, dará a conocer las características del proyecto que engloba a todo lo anterior bajo el título: "Hostelería #PorElClima" y el compromiso de Coca-Cola con la sostenibilidad.

 

Con el desarrollo de este acto Coca-Cola y ECODES buscan sensibilizar al sector hostelero e invitarles a que cuenten las acciones que están realizando desde sus establecimientos hosteleros (restaurantes o bares) contra el cambio climático. Este sector está cambiando y “Hostelería #PorElClima” muestra y pone en valor el esfuerzo y el compromiso que muchos hosteleros están haciendo para actuar contra el calentamiento global.

 

Asimismo, destacan que "nos gustaría que la hostelería aragonesa fuera pionera en su declaración pública y sus acciones contra el cambio climático". El coloquio por el clima, servirá además, "para poner en primera línea a la hostelería aragonesa y dar a conocer el proyecto", añaden.

 

La jornada, de una hora aproximadamente de duración, finalizará con la colocación de un adhesivo diseñado exclusivamente para esta iniciativa y destinado a todos los establecimientos que decidan unirse al proyecto "Hostelería #PorElClima".

 

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