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Actualizada el: Viernes, 18 de octubre de 2019 13:45
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Redacción
Jueves, 13 de junio de 2019
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ENTREVISTA A LA DIRECTORA DEL ÁREA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE DE TECNALIA

Mari Carmen Villarán: "Los subproductos se convierten en materias primas que generan valor"

Se ha celebrado, en el Edificio Paraninfo de la Universidad de Zaragoza, el foro “Food&Future 2019". Mari Carmen Villarán, directora del Área de Alimentación Saludable de Tecnalia, ha expuesto el método que siguen en su centro para conseguir valorizar los subproductos agroalimentarios para su reutilización.

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